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SE VEDI UN AFFAMATO,
NON DARGLI DEL RISO:
INSEGNAGLI A COLTIVARLO.
- Confucio -
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Il nostro riso, una storia di passione
"Se vedi un affamato, non dargli del riso: insegnagli a coltivarlo." Queste parole di Confucio guidano la nostra passione da oltre 70 anni. La nostra famiglia, giunta alla terza generazione, ha imparato a conoscere e rispettare la pianura Vercellese, una terra fertile e generosa che, grazie alle sue acque limpide, dona vita a un riso di altissima qualità.
Dalle radici al futuro
Siamo nati dall'unione di due famiglie di operai agricoli, uomini e donne che hanno lavorato duramente, prima in piccoli appezzamenti e poi espandendosi fino a diventare quello che siamo oggi. L'azienda agricola Pizzo e Foresto, fondata nel 1996, è il frutto dei loro sacrifici e della loro dedizione.
Abbiamo assistito a grandi cambiamenti nel settore, integrando le nuove tecnologie per rendere il lavoro più leggero ed efficiente. Tuttavia, restiamo saldamente legati alle nostre tradizioni. Ogni fase, dalla semina al confezionamento, è sotto il nostro vigile controllo, garantendo un prodotto che rispetta l'uomo e l'ambiente.
Il nostro impegno: riso d'eccellenza, coltivato con cura, passione e rispetto per la terra che ci nutre.
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LA NOSTRA STORIA INIZIA IN UN PICCOLO BORGO
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Quì siamo nati: e con il riso l’acqua, le rane, gli aironi, la nebbia.
Le nostre radici: terra, storia e passione
La nostra storia ha inizio a Lamporo, un piccolo borgo nel cuore del Vercellese, dove siamo nati e cresciuti tra campi di riso, acque limpide e la nebbia che abbraccia la pianura. Questo territorio è parte del "triangolo d'oro del riso", un'area dove la storia dell'agricoltura si fonde con quella dei monaci cistercensi che, con le loro antiche "grange", hanno dato vita alla coltivazione del riso in Italia.
Le nostre "valbe": l'anima del riso
Da generazioni, coltiviamo le "valbe" più pregiate, zone storiche che per le loro caratteristiche uniche sono dei veri e propri "cru" del riso. Per garantire la massima trasparenza, indichiamo sulle nostre confezioni il nome di ogni "valba" di origine, per un'autentica tracciabilità del prodotto, dalla terra alla tua tavola.
Siamo un'azienda moderna, ma saldamente legata alla tradizione. Le nostre famiglie ci hanno insegnato il rispetto per Madre Natura, e per questo ogni nostra tecnica di coltivazione è pensata per preservare l'ambiente e valorizzare il lavoro dell'uomo, mantenendo sempre un contatto diretto e vigile con il nostro prodotto.
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LE MIGLIORI VARIETA' DI RISO
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I nostri risi: eccellenza e passione
Selezioniamo e coltiviamo con cura le migliori varietà di riso: dal classico Originario e Baldo, al profumato riso nero Venere e rosso Ermes. Non mancano il pregiato Apollo, un riso aromatico che incanta i sensi, e sua maestà il Carnaroli Classico, disponibile anche nelle versioni integrale e semi-lavorato.
Il nostro impegno per la qualità inizia dalla semina e prosegue fino al confezionamento. Ogni chicco è certificato dall'Ente Nazionale Risi, una garanzia di eccellenza che poche aziende agricole possono vantare. Controlliamo personalmente ogni fase di produzione per garantirti un prodotto unico, sicuro e genuino.
Il Riconoscimento del Gambero Rosso
La nostra dedizione è stata premiata dal Gambero Rosso, che ha assegnato ai nostri risi Apollo ed Ermes l'importante riconoscimento TOP ITALIAN FOOD. Questo traguardo, inserito in una prestigiosa pubblicazione internazionale, ci riempie di orgoglio e conferma che la nostra passione e il nostro lavoro sono sinonimo di eccellenza del Made in Italy.
Oltre il riso
Nel nostro Store non troverai solo i nostri risi. Con la stessa cura e passione, produciamo anche risotti pronti e farine di Riso e Mais. Abbiamo inoltre selezionato per te il meglio di piccole aziende artigianali, offrendo una vasta gamma di prodotti enogastronomici e dolciari che condividono i nostri stessi valori di autenticità e qualità.
