RISOTTO ai PETALI DI ROSA
INGREDIENTI:
Riso Carnaroli Carnaroli, petali di rosa(1,2%), cipolla, prezzemolo.
Contenuto della confezione: 250gr (circa 3 porzioni)
PREPARAZIONE:
In un tegame far tostare in un cucchiaio d’olio il contenuto del sacchetto, sfumare con vino bianco.
Aggiungere acqua o brodo bollente (650/750).
Mescolare e cuocere per 16/18 minuti.
A cottura ultimata mantecare con burro e Crescenza IGP.
Aggiustare di sale.
CONSIGLI DELLO CHEF:
Guarnire i piatti con qualche petalo di rosa.
